O projeto “NutriEduca”, é um Programa Educativo Municipal para a Promoção da Alimentação Saudável, em meio escolar. Assenta em dois pontos chave: Capacitação e Monitorização. Além disso insere-se em três áreas prioritárias do Plano Estratégico Educativo Municipal – Educação para a Saúde, Envolvimento Parental e Promoção das Competências Sociais e Emocionais. No âmbito deste Programa, a Nutricionista Carla Sousa, veio à Escola de Sapugal, AE de Ribeirão, fazer uma palestra, sobre leitura de rótulos e alimentos processados. Para tal recorreu a rótulos de diversos alimentos processados, mais comumente consumidos pelos alunos. Foi uma palestra esclarecedora e motivadora para uma mudança de hábitos.