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Alunos de Restauração do INA comemoram o Dia das Bruxas
09 / nov / 2017
A propósito do Dia das Bruxas ou Halloween, os alunos do 3º ano do curso de técnico de restaurante e bar, do Instituto Nun'Alvres (INA) criaram uma ementa alusiva à data e convidaram os colegas do 4º ano (básico 1), para almoçarem no restaurante pedagógico, local onde têm lugar as aulas práticas do curso.O Halloween tem suas raízes não na cultura americana como, por vezes, se poderá pensar, embora seja aí muito festejado, mas no Reino Unido. O seu nome deriva de "All Hallows' Eve", sendo que "Hallow" é um termo antigo para "santo", e "eve" é o mesmo que "véspera". Assim, o termo designava, até o século 16, a noite anterior ao Dia de Todos os Santos, celebrado a 1 de novembro.
Inspirados nesta temática, os alunos de restaurante e bar criaram uma ementa alusiva à data, equilibrada do ponto de vista nutricional, saudável, atrativa ao olhar e muito saborosa. Os pequenos convidados deram “nota positiva”, não apenas ao menu apresentado, mas também à decoração do espaço, pois os colegas mais velhos decoraram o restaurante pedagógico a preceito e transformaram-se eles próprios em “figuras fantasmagóricas”, que “assombraram” os convidados durante o almoço.
Esta foi mais uma atividade, integrada nas disciplinas de Economia e Serviços de Restaurante, que teve como principal objetivo despertar o espírito empreendedor nos alunos de Restauração.