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AEDSI: Showcooking na Cozinha Experimental da Praça
13 / abr / 2022
Os alunos da Escola D. Sancho I do curso Técnico de Restauração Restaurante/Bar foram ao Mercado Municipal e, no espaço Showcooking, prepararam duas receitas de doces Pascais.Na cozinha apresentaram duas sobremesas carregadas de inovação e criatividade, pão doce de Vila do Conde e pão doce com pintarolas, sugerindo assim uma proposta gastronómica genuína da época Pascal, com produtos endógenos.
Os alunos do Curso Técnico de Restauração Restaurante/Bar são embaixadores e guardiões dos produtos locais, demonstrando uma grande identidade gastronómica.
Este momento de partilha e conhecimento foi uma excelente oportunidade de os alunos mostrarem o seu nível de formação e, em simultâneo, treinarem o contacto e comunicação com o público.
A equipa de formadores congratula-se com a participação dos alunos nestes eventos inovadores que promovem saídas profissionais juntos das entidades empregadores.